当店のそば畑	須賀川そばは『オヤマボクチ(雄山火口)』の繊維を つなぎとして使っています． 当店では，そば粉とつなぎだけの十割そばをお出ししております． また，予めご連絡頂ければそば打ちを体験することができます． そば打ち体験を希望される方は ご予約 願います．	須賀川そばのつなぎ『オヤマボクチ』
天ぷら と おそば	お品書き ざるそば ざる大盛り 大ざる 天ぷら そばがき そばせんべい お飲物(ジュース・ビール・お酒) など また，店内では季節の新鮮野菜やそば茶なども販売しております． 季節限定メニュー 奥信濃 (ざるそば，岩魚塩焼，冷や豆腐) 須賀川 (ざるそば，てんぷら，冷や豆腐) ここ須賀川の土地における食材を組み合わせてみました どうぞ，ご賞味くださいませ 岩魚塩焼 … 奥信濃の清流で育てられた新鮮な魚です 冷や豆腐 … 須賀川の名店北沢豆腐店のあっさりと味の深い逸品です そば粉入りおはぎ(季節限定) 早そば(冬期間限定)	ざるそば
須賀川		奥信濃
そば粉入りおはぎ		そばがき
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Last modified: Fri May 10 21:13:37 JST 2002